Veranstaltungen
Webinar: Warenkunde Lagergemüse
| Veranstalter | SWISSCOFEL |
| Kontakt | Nathanael Hofer |
| nathanael.hofer@swisscofel.ch | |
Veranstaltungsinfos |
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| Ort | Online, ,, , , BE |
| Start-Datum/Zeit | 05.11.2024 14:00 |
| Ende-Datum/Zeit | 05.11.2024 16:00 |
| Typ | Seminar |
| Region | National |
| Veranstaltungs-Art | Online |
| Teilnehmerkreis | Öffentlich |
| Anmeldung | Ja |
| Link | https://swisscofel.ch/de/kurse-events/webinar-warenkunde-lagergemuse-basic |
Wenn im Herbst die Frischware langsam weniger wird, greifen wir auf Lagergemüse zurück. Karotten, Kabis, Knollensellerie und Co. eignen sich besonders für eine Langzeitlagerung. In diesem Webinar erfahren Sie, weshalb das so ist und mit welchen Methoden eine Lagerung über längere Zeit sichergestellt werden kann.